감동 받은 주문진 횟집

>

저는 새해 일출을 보러 정동진에 갔어요. 그래서 배가 고파서 미리 알아둔 음식점을 찾았더니 싱싱한 활어회뿐만 아니라 틈이 보이지 않을 정도로 한 그릇의 상차림으로 감동도 받았습니다. ​​​​​​

>

정동진에서 주례 문가의 횟집은 차로 40분 거리였지만, 사천 된 해안의 바로 앞에 있는 검은 색의 세련된 건물이 눈에 들어 쉽게 찾았습니다. 또한 주차장은 해안 주차장이나 식당 오른쪽에 있는 전용 주차장을 무료로 이용할 수 있어 주차 걱정은 없었습니다. ​​​​​​

>

바로 식당 안으로 들어갔더니 직원이 신관 자리로 먼저 가주었어요. 눈앞에 있는 사천진 해변을 바라보며 식사를 할 수 있고, 자리도 넓어 뷰와 휴식을 동시에 할 수 있는 상석으로 마음에 들었습니다. ​​​​​​

>

저희가 오전 10시 30분인 오픈 시간을 맞추어 가서 첫 손님이라 본관도 여유 있게 사진을 찍을 수 있었지만 여기도 큰 창문이 있고 자리에 앉아서 바다의 전경을 그대로 볼 수 있고 곳 곳에 룸으로 된 개인의 공간이 있어 단체 모임을 가지기에도 적합해 보였습니다. ​​​​​​

>

다시 자리로 돌아가 주문하신 횟집에서 가장 인기 있다는 추천 메뉴를 주문했는데, 한눈에 보기에도 많은 스키다시가 줄을 섰습니다. 2개의 상을 맞춰야 할 정도로 많았었는데 사진에는 모두 보이지 않았습니다만, 여러가지 해산물과.튀김, 요리 같은 상이 차려져 이것만 먹어도 배가 부를 것 같았어요. ​​​​​​

>

이게 바로 한쪽 스키다시인데, 사람들이 자주 먹는 콘치즈와 완두콩, 튀김, 부침개는 물론 고급 연잎밥과 문어호롱까지 많이 챙겨줘서 뭐부터 먹을까 행복한 고민을 하기도 했습니다.​​​​​​

>

기본적으로 해산물과 곁들여 먹는 마늘이 더해진 쌈장과 마늘, 고추, 고추냉이도 나왔습니다. 특히 생와사비는 차가운 생선회에 곁들이면 얼큰한 풍미가 생선회에 제대로 느껴져 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. ​​​​​

>

미역국도 나왔는데 팔팔 끓인 걸 꺼내줘서 너무 따뜻했어요. 참기름으로 간을 해서 고소하고 부드러운 미역이 많이 들어있어 식전에 먹으면서 위를 보호하는 역할에 딱 맞았습니다. ​​​​​​

>

그리고 콘치즈는 누구라도 잘 먹는것이라 그런지 처음부터 듬뿍 먹어서 변함없이 먹기쉬웠습니다 치즈와 마요네즈가 듬뿍 들어있고, 거기에 당근도 곁들여져 씹는 맛도 살아있었습니다. ​​​​​​

>

주문받은 횟집은 처음 보는 열기튀김도 있었어요. 직원이 살과 튀긴 껍질을 함께 벗긴 뒤 소스에 담가 먹으면 맛있다고 해서 그대로 시도해 봤는데 정말 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맛이 딱 맞는 게 별미였어요. ​​​​​​

>

또 지느러미라는 다리가 초밥으로 나왔습니다. 방어보다 붉은 기가 약한 것이 특징인데 지금이 제철이라 방어보다 부드럽고 쫄깃한 방어가 잘 어울립니다. ​​​​​

>

여기에 조센가를 곁들이면 더 깔끔하면서도 부드럽게 먹을 수 있는 게 금상첨화였는데 생각보다 포만감이 빨리 느껴져 메인을 먹기 위해 더 먹고 싶다는 마음을 꾹 참았습니다. ​​​​​​

>

주문하신 횟집은 이렇게 해산물의 모둠도 화려해 만족스러웠습니다. 전복과 멍게, 오징어, 참치, 소라, 소라가 빽빽이 모여있고 다 손질되어 있어서 먹기 편하고 좋았습니다. ​​​​​​

>

또, 멍게는 동해에서 공수한 천연에 몬 게 그래서인지 단맛이 강하고 비린내가 없는 것이 대박이었습니다. 입 안 가득 신선한 것을 자랑하고 있기 때문에 이곳의 해산물은 믿고 먹을 수 있다고 생각했습니다. ​​​​​​

>

그리고 여기서 유명하다는 물회가 나왔어요.무사와 붉은 채소, 참깨, 막의 회가 충분히 잘려져 있었습니다만, 이쪽의 양념은 주인이 직접 만든다고 자랑하며, 어떤 맛인지 기대하고 있었습니다. ​​​​​

>

그래서 바로 한 입 먹고 대박이었어요. 직접 담근 고추장에 파인애플과 배, 매실을 갈아 만든 양념 덕분에 맛이 좋아져 냄새 하나 없이 깔끔하고 감탄했습니다.​​​​​​

>

또 추천 메뉴에 기본의 것으로 적대게 3마리 찜 칠로 감추어 주셨다. 더 세심하게 손질돼 나오니 강릉 횟집은 다른 곳보다 홀가분한 느낌이었습니다.​​​​​

>

먼저 다리부터 살을 잘라보았는데, 주문받은 맛집 홍개는 지금까지 보았던 홍개와는 달랐어요. 살이 그대로 응집되어 있을 정도로 신선하고, 게포크만으로 쉽게 고기를 바를 수 있습니다. ​​​​​

>

게 중에서도 킹이라고 불리는 대게보다 단맛이 진하기 때문에 신선한 대게는 대게보다 더 맛있다고 실감했습니다. ​​​​​

>

홍게의 내장은 배가 위로 올라오도록 찐 덕분에 내장이 게딱지에 그대로 담겨 있어 게딱지밥으로 먹기에 충분했습니다.​​​​​

>

이것은 주문 횟집의 메인 메뉴인 쟁반회입니다. 쟁반에 담겨 있는데 귀한 지느러미뿐 아니라 복어, 도다리, 광어, 지느러미, 방어, 쥐치, 우럭 등 다양한 구성이 되어 있어 반이 남다르다고 느꼈습니다.​​​​​​

>

그 중에서도 넙치는 동해에서 직접 가져온 것을 바로 수조에서 꺼내고 숙성 없이 내어 준 것이고 탄탄한 광택을 자랑하고 있었습니다. 본연의 쫄깃한 식감과 고소한 맛까지 진한 맛을 보고 신선함을 실감했습니다. ​​​​​​

>

일반 생선회보다 얇게 편 덕분에 식감이 강하지 않고 쫀득쫀득한 식감으로 미끄러지기 때문에 부담 없이 먹을 수 있었습니다. ​​​​​​

>

그리고 방어회는 얇은 히라스에 비해 식감이 조금 두꺼운 느낌이었습니다. 쫄깃쫄깃한 연어보다 담백한 맛이 느껴지는 게 완전히 제 취향으로 만족했어요. ​​​​​​

>

또 히라스는 그냥 먹어도 맛있지만 더 맛있게 먹기 위해 싸서 먹기도 했습니다. 야채도 주문된 횟집의 텃밭에서 키운 것이기 때문에 깔끔한 맛이 있습니다. ​​​​​

>

마무리로 세트메뉴에 포함된 매운탕이 나왔는데 생선과 함께 대파, 쑥갓, 청양고추가 들어있어 향이 톡 쏘는 듯해 입맛을 돋구었습니다. ​​​​​

>

그러다 보니 배가 부른 것도 잊고 매운탕을 먹어봤는데 생선살도 푸짐하고 맵고 개운한 매운탕이 시원하게 가슴을 후련하게 해줘서 아주 만족스러웠어요.​​​​​​

>

마무리로 소주와 맥주도 시켜 먹었는데 안주가 매운탕과 남은 쟁기인데다 생선회와 해산물 모둠, 홍게가 풍성해서 맛있었습니다. 그래서 회식 장소로 이곳을 찾는 것도 좋아 보였습니다.​​​​​​

>

식사를 마친 후에는 커피머신으로 입가심까지 제대로 할 수 있어서 좋았습니다.​​​​​

강릉 횟집 앞에 있는 사천진해변을 걸으면서 식후에 소화까지 시킬 수 있어서 너무 좋았죠. 기본적인 명태가 듬뿍 나왔고 메인과 기본 서비스까지 잘 갖춰져 있어 더욱 만족스러운 식사였습니다. ​​​

*주소:강원도 강릉시 사천(캉룽시・사쵸은묘은)의 진리 해변 길 123*번호:033-644-0366*영업 시간:평일 10:30-22:30/주말 10:30-23:00(Break time:15:30-17:30)*주차의 유무: 넓은 전용 주차장 이용 가능.

태그: