안녕하세요 여러분!
오늘은 ‘MCT 오일’에 대해서 이야기를 나눠보도록 하겠습니다.
MCT오일의 특징과 장점, 그리고 MCT오일 마시는 방법 중 가장 대표적인 방탄커피 레시피까지 확인해보도록 하겠습니다.
먼저 MCT오일이 무엇인지 알아볼까요? 오일, 지방은 기준에 따라서 여러 가지로 구분할 수 있는데 그 중 하나가 바로 ‘장쇄지방산’과 ‘중쇄지방산’입니다.
지방의 분자구조에 따라 구분할 수 있다고 합니다.
이 중에 ‘중쇄지방산’을 영어로 쓰면 ‘Medium Chain Triglycerides’라고 하는데 여기서 앞글자만 딴 게 M.C.T.오일이거든요, 장쇄지방산은 대부분의 오일에 잘 들어있지만 MCT는 일부 오일에만 들어있다고 해요 그중 대표적인 게!
코코넛 오일입니다 사실 지방의 구조나 어려운 영어 이름 등은 그다지 중요하지 않습니다.
중요한 건 MCT 오일에는 일반 지방과는 다른 특징이 있다는 거예요!
먼저 MCT오일은 장쇄지방산이 다량 함유된 일반오일보다 에너지로 소비되는 속도가 빠릅니다!
소비되지 않는 지방이 체내에 쌓이면 체중이 늘어나는데, 빨리 소비되면…?!
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코코엘 딱딱해지지 않는 코코넛 MCT 오일의 가공유지는 100% 필리핀산 코코넛으로 만든 MCT 오일입니다 저렴한 팜유 등을 섞지 않은 100% 코코넛오일로 색상이나 향이 없어 각종 요리에 활용하기 좋습니다.
무엇보다 중요한 건 중쇄지방산이 무려 94%나 들어있다는 거예요!
MCT오일은 제품마다 중쇄지방산의 구성이 조금씩 다릅니다
코코엘 MCT 오일은 C8 55.5%, C10 30.7%, C12 8.6%로 구성되어 있습니다 일부 제품에는 C12가 없는 경우도 있지만 C12는 ‘라울산’이라고도 불리며 모유에도 들어있는 성분이라고 합니다!
코코엘 MCT 오일 마시는 방법 중 가장 대표적인 것은 방탄 커피입니다!
아침에 한 잔 마시면 총알도 막을 수 있을 정도로 강력한 에너지를 준다는 의미에서 ‘방탄’ 커피라는 이름이 붙었지만 만드는 방법도 어렵지 않습니다.
‘방탄커피 만들기’
코코엘 MCT 오일 마시는 방법 중 가장 대표적인 것은 방탄 커피입니다!
아침에 한 잔 마시면 총알도 막을 수 있을 정도로 강력한 에너지를 준다는 의미에서 ‘방탄’ 커피라는 이름이 붙었지만 만드는 방법도 어렵지 않습니다.
‘방탄커피 만들기’
재료: 뜨거운 물 1컵, 원두 2스푼, 무염 버터 1큰술, MCT 오일 1큰술. 원두를 갈아 뜨거운 물에 타서 마시듯 내린다.
>원두가 아니더라도 취향에 맞는 커피라면 뭐든 좋아요!
2. 커피에 무염버터와 MCT오일을 넣습니다.
3. 블렌더에 넣고 모두 잘 섞어줍니다.
블렌더가 없거나 귀찮으면 잘 저어주기만 하면 돼요 4. 완성된 방탄커피 맛있게 먹어요!
방탄 커피는 아침 식사 대신 즐겨 마시곤 하는데 여유롭게 오후 시간에 에너지 보충으로 섭취해도 좋아요.
커피를 잘 마시지 않는 분들에게 추천하는 MCT 오일을 마시는 방법은 샐러드나 스무디입니다.
MCT오일은 코코넛 특유의 향이나 맛이 별로 없고 샐러드나 스무디에 섞어도 향이나 맛을 크게 망치지 않습니다 다른 요리에 사용해도 괜찮지만 MCT오일은 열에 약한 편이므로 튀김이나 구이 등 가열해서 먹는 고온의 요리보다는 저온에서 음식을 만들 때 사용하는 것이 좋습니다
예전에는 지방을 적게 먹을수록 건강하다는 편견이 있었지만 지방도 종류나 섭취량, 방법에 따라서는 건강을 지키는 데 도움이 될 수도 있습니다 이런 게 바로 좋은 의미에서의 ‘지방의 역습’ 아닐까요?식단관리를 위해 방탄커피를 마시려고 MCT오일 마실 방법을 찾으시는 분들께~~!
코코엘 MCT오일 추천드립니다!
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코코엘 딱딱해지지 않는 코코넛 MCT 오일 500ml 1병 : COCOEL 코코엘은 코코넛오일 전문 브랜드입니다.
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