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곤약떡볶이 레시피 ♥ 간단한

다이어터에게 희소식이자 있는 곤약떡볶이입니다

인스타에서 사진을 봤다고 친한 이웃분이 레시피를 물어보셨는데 별거 아니지만 올려드릴게요 힛

 

 

다이어트에 관심 없으면 굳이 곤약을 해먹을 필요는 없어요 그런 맛을 기대하면 그게 어디야 될 것 같은데

저는 식단을 하고 있는 이얏타 떡볶이가 제 ~~~인지 다른 사람에게도 너무 먹고 싶었습니다.

그런데 다이어트 폭망하는 길이 정말 참는 거니까.. 먹고 싶으면 대충이라도 거기까지 먹어주면 뭐랄까 떡볶이에 대한 욕망을 줄일 수 있어요. ♥

안그러면 그동안의 다이어트 전부 포기해 역시 난 안돼!!이제 모르는 거 다 먹어야 돼서

그러면 다이어트 곤약떡볶이 레시피입니다

일단 필요한 게 곤약이고 근데 곤약이 다 똑같지는 않았어요곤약에 아마 안 묻으신 분이 맛없는 곤약을 사셔서 그런가 봐요

저는 이마트에 항상 이 곤약을 사는데 다른 지역도 있는지 모르겠어요.한번 집 근처나 큰 마트에 가면 꼭 이 곤약을 찾아보세요.

꼭 이사 조생 곤약에서 살아야 해요.이거 진짜 힘있는 곤약 느낌 휴게소나 편의점의 어묵 수프에 곤약 조각을 혹시 알고 계십니까? ♥

 

제가 곤약 같을까 봐 다른 데서 무슨 곤약을 사오면 너~~물컹물컹하는 듯한 식감에 깜짝 놀라고 나서는 절대 다른 곤약 안 사요.

제가 간단한 것을 좋아하고 보통 레시피는 한 화면에 캡처가 되도록 레시피를 쓰지만 이것은 그렇지 못한 과정이 중요한 게 길지만 서술형으로 씁니다.하하레시피별로 기재하지 않고 분위기적인 느낌으로 만들어 주세요.모두 주부 경력 5년 이상 아니에요?

 

 

다이엣타ー에게 가장 소중한 단백질의 우선 계란을 한쪽에 삶아 주세요.저는 완숙을 좋아하고 끓고 15분 끓입니다.반숙은 10분 정도?

끓을 때까지 곤약을 잘라줄게요.혼자 100g정도 먹을걸 어제 200g정도 먹었나?배탈이 밤까지 안나서 혼났어요.하지만 몸무게는 전날보다는 0.4g 줄었는데 :)

 

혹시 입에 맞지 않을지도 모르니까 꼭 100g 정도 만들어서 혼자 드세요~ 주말에 시켜서 남편 주라고 했는데, 꼭 먹어서 맛이 없네.그런 걸 왜 먹어? 떡 놓으면 짜증나니까요. (웃음)

마늘 다져서 1스푼에 오일 1스푼 정도 약한 불에서 볶아주세요.

마늘은 전분기가 있어서 센불에 하면 금방 타버립니다.:)

어디다 안 써도 돼요 ~ 그냥 계속 한번 읽어주시고, 집에서 할 때는 제 입맛에 맞게 제 레시피에서 조미료를 더 가감하세요. ★

 

아까 마늘기름 1잔 볶아놓은 곳에 곤약을 넣고 간장도 1잔정도 넣고 곤약이 무맛이라서 간장맛이 끈적거리게 다시 조금 볶아주세요

 

곤약 전처리 tip 곤약은 특유의 오뎅 냄새?비슷한 냄새가 날 수 있어요.냄새에 민감하신 분들은 뜨거운물+식초스푼 1컵으로 자른 곤약을 삶아서 씻어 사용하시면 좋습니다.

 

곤약을 100g 그램 정도 저는 짤로 200g 했어요배불러!

색이 물든 줄 알았는데 야채를 넣어야 되는데

저는 양파,양배추,송이버섯을 준비했습니다.집에 색이 바뀌려는 송이가 몇 개나 있을까요?송이 버섯을 오래 졸이면 물이 많이 나오니까 송이 버섯은 나중에 넣어요.

다이어터에게 버섯과 채소는 선물입니다. ♥

양파와 양배추를 먼저 넣어주세요.물이 적당히 잠겼으면 넣으세요.그리고 물이 끓어야 되니까 센불~ 물이 너무 많으면 나중에 졸일 때 너무 오래 걸리니까 깨물만큼 적당히 하고 고추장 투하
고추장은 숟가락 한 숟가락 어두운, 여기 쓴 건 다 밥 스푼이에요너무 오목한 계량스푼이 아니에요.

집의 고추장에 따라 떡볶이 맛이 달라지겠네요!설탕 한 잔 올려서 당분 or 조청도 한 잔, 저는 요즘 스테비아에서 요리하고 있어요.

보글보글 끓이세요.

끓으면 송이버섯투하대파를 많이~~ 떡볶이 대파 너무맛있어요연:)

 

저는 정육점의 파 서비스를 준 것이 있어서, 함께 넣지 않고 파 양념을 주었습니다.

이렇게 떡볶이집 떡볶이 색깔이 좀 나오면 저는 오뚜기 짜장가루 반스푼 정도 넣어주세요

약간의 조미료 맛을 원하시면 굴소스 조금 넣고

마지막 넣은 두사람의 양념까지 맛이 조화가 되면 이제 마지막!!

곤약떡볶이 과정 준재에게 중요한 키포인트는 전분 둠북하 주걱 + 물밑 도스 공급한 전분물을 만들어서 투하해 주시고 걸쭉한 지시만 있으면 불끄고 드시면 되네

 

물양이 많아서 아이들이 걸쭉하게 지지하지 않으면 녹말물 두배합

 

제가 만들어서 보니건은 탄수화물이 없기 때문에 오래 끓이는 것으로 떡볶이 국처럼 걸쭉하고 지지가 없어요

녹말가루 한 스푼 정도의 탄수화물 정도는 괜찮아요.

 

꼭 전분수 하세요:)

마지막♥

맛있게 드세요~:)